Les associations sportives à l’honneur aux Essarts

L’an dernier, les fèves représentaient le patrimoine de la commune sur d’anciennes cartes postales. Cette année, changement de style à la boulangeriepâtisserie Bossard des Essarts. « Nous avons souhaité mettre les associations sportives en avant », raconte Paula Bossard. Si elle et son mari, David, ne sont pas inscrits dans une association de ce type, leurs deux enfants pratiquent entre autres le pingpong, le karaté et la natation.

« Nous avons contacté les responsables et ils étaient

ravis de l’initiative », poursuit Paula. Une collection de huit fèves a été créée pour l’occasion (cyclotourisme, golf, archerie, football, karaté, natation, pingpong et AGSE). « Malheureusement, nous n’avons pas pu en faire pour toutes les associations cette année. Mais promis, l’année prochaine, ce sera au tour du tennis, du volley, du VTT, de la gym, du basket, du badminton et du judo ! »

Les fèves se trouvent dans toutes les galettes ainsi que les couronnes des rois et ce jusqu’à fin janvier. Et si par hasard vous êtes un gourmand, que vous multipliez l’achat de galettes et que vous vous retrouvez avec des fèves en double. N’hésitez pas à retourner à la boulangeriepâtisserie. « Pas de problème, nous la reprenons et en donnons une nouvelle », assure Paula. L’ensemble de la collection est également en vente au tarif de 20 €.

À noter que les galettes sont en vente jusqu’à fin janvier. Pour varier les plaisirs, outre la traditionnelle frangipane, différents parfums sont proposés. Après banane-chocolat et caramel-poire, cette semaine, vous pourrez déguster des galettes aux saveurs griotte-pistache.

Maison Bossard. 2, bis, avenue de la Gare. Tél. : 01 30 41 59 66. 15,20 € la frangipane pour 4 personnes.

Paula Bossard présente la collection des huit fèves qui mettent à l’honneur les associations sportives des Essarts.