TRAVEL EXTRA magazine

Le Panoramic

Tignes 3032

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Ici, à plus de 3 000 mètres d’altitude, la cuisine du chef Jean-Michel Bouvier, le papa de Clément, régale les sportifs comme les promeneurs. Deux types de restaurati­on sont proposés à l’intérieur de ce chalet raffiné : un service buffet, particuliè­rement adapté aux skieurs pressés, et un restaurant titré « maître-restaurate­ur » dans lequel on déguste l’inspiratio­n du jour. La cuisson au feu de bois est parfaiteme­nt réalisée. La cuisine se montre très généreuse, conviviale et typiquemen­t savoyarde. À la carte un os à moelle tout à fait unique. Le restaurant sur les pistes est accessible directemen­t par le funiculair­e pour les piétons.

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les-suites-du-nevada.com/cuisine-de-montagne

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