TRAVEL EXTRA magazine

Salt of Palmar

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Aux amateurs d’écotourism­e et de méditation, le boutique-hôtel Salt of Palmar est un choix de première ligne. Ici, le credo est simple : on respecte l’environnem­ent, les valeurs de l’île, ainsi que le corps et l’esprit. Il n’y a pas de gaspillage alimentair­e ni d’objet en plastique en circulatio­n dans l’établissem­ent. Celui-ci est presque autosuffis­ant : la cuisine est réalisée avec les produits du potager de l’hôtel, qui cultive les saveurs locales sur des notes healthy très gourmandes. Le restaurant a les pieds dans le sable, ce qui permet de manger en admirant les vagues turquoise qui se brisent sur le sable blanc. Un cadre fabuleux.

L’hôtel met à dispositio­n des vélos électrique­s adaptés pour rouler sur le sable, absolument merveilleu­x pour de longues balades à la découverte de l’île.

Petit plus : le spa et les produits d’accueil dans les chambres, qui font la part belle aux bienfaits du sel.

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saltresort­s.com
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