La Brasserie d’Aumont

rosewoodhotels.com Au sein du Crillon, le mythique palace de la place de la Concorde, la Brasserie d’Aumont nous plonge dans une sublime carte française. La poêlée de champignons et foie gras, le pâté en croute de gibiers, le velouté de châtaignes et son oeuf mollet aux pleurotes, les filets de sole meunière à la grenobloise ou encore les ris de veau croustillants sont autant d’immanquables !

Des assiettes sophistiquées a déguster dans un décor luxueux. Le service est irréprochable. Cette brasserie de haut vol est complétée par le Crudo Bar, où l’on peut déguster des fruits de mer.