TRAVEL EXTRA magazine

LE STUDIO MHNA

RÉINTERPRÈ­TE LA ROTONDE DU NEGRESCO

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Labellisé Entreprise du patrimoine vivant en 2015, le Negresco attire la jet-set internatio­nale depuis le début du XXe siècle. C’est l’un des emblèmes de Nice et de la Côte d’Azur, avec sa coupole rose, sa façade Belle Époque, et l’exceptionn­elle collection d’oeuvres d’art de Jeanne Augier, qui fut la propriétai­re des lieux de 1957 à 2019.

À la brasserie La Rotonde, récemment rénovée avec poésie par Marc Hertrich et Nicolas Adnet, la cheffe Virginie Basselot rend hommage à la Riviera française et italienne dans une cuisine légère, rafraîchis­sante et colorée. hotel-negresco-nice.com

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