HORS DU TEMPS,

LES TROIS ROIS

Il a vu passer les grands de ce monde : Napoléon, Picasso, Voltaire, la reine Élisabeth II, James Joyce ou encore le dalaï-lama. À Bâle, en Suisse, Les Trois Rois est l’un des plus anciens hôtels d’Europe. Sa glorieuse histoire commença en 1681. À l’époque, déjà, l’auberge Drei Könige accueillait les têtes couronnées, les diplomates et les personnalités du monde des arts et des sciences. Plus de trois siècles après sa fondation, l’établissement reste au plus haut niveau.

Séjourner aux Trois Rois, c’est plonger dans un univers singulier, hors du temps, alliant la modernité et le confort d’un établissement de luxe contemporain au charme du passé. L’hôtel possède une remarquable collection de meubles anciens, notamment des commodes d’exception. On apprécie particulièrement les suites et les chambres spacieuses avec vue sur le Rhin.

À la Brasserie, on découvre une gastronomie des plus classiques, avec au menu des spécialités françaises et suisses, comme le tournedos Rossini ou le tartare de boeuf. Il ne faut pas se fier à son nom : l’établissement est un restaurant dirigé par le chef étoilé Urs Gschwend, qui sélectionne des produits de première qualité, sublimés par des cuissons et des assaisonnements justes. Une excellente adresse. lestroisrois.com