Saint-Germain-des-Prés POUR INITIÉS
Une supérette de luxe, un jardin caché dans un musée, les photos de Karl : Pierre Groppo a marché dans les pas des Germanopratins pour connaître leurs meilleures adresses.
LA PLUS GOURMANDE 1. Le bar des Prés
Pourquoi ? Parce que l’établissement de Cyril Lignac incarne à sa manière le nouvel esprit du quartier, avec déco soignée, boiserie et cuisine japonaise de haut vol.
À ne pas rater : le cocktail Le germanopratin : gin Tanqueray, concombre, liqueur St- Germain, citron et champagne.
Où ? 25, rue du Dragon, Paris 6e.
LA PLUS FRANCO-AMÉRICAINE 2. Ralph’s
Pourquoi ? Parce que la boutiquerestaurant de Ralph Lauren est aussi l’adresse parfaite pour un voyage immobile entre Paris et les États- Unis. À ne pas rater : le brunch du dimanche, avec oeufs bénédicte et pancakes à se damner. La salade de homard est un must.
Où ? 173, bd Saint- Germain, Paris 6e.
LA PLUS ROMANTIQUE 3. Le Pavillon Faubourg Saint- Germain
Pourquoi ? Parce que les nouveaux hôtels sont rares dans le quartier et que celui- ci gagne sur tous les tableaux : déco, confort, et l’excellente table du chef Thibault Sombardier. À ne pas rater : la suite du dernier étage pour une nuit face aux toits de Paris. Où ? 5, rue du Pré- aux- Clercs, Paris 7e.
LA PLUS ITALIENNE 4. Le trottoir sud du boulevard Saint- Germain
Pourquoi ? Parce ce versant du boulevard est devenu une ambassade du style italien, du minimalisme élégant d’Armani aux fantaisies d’Etro en passant par l’onirisme d’Alessandro Michele, de Gucci.
À ne pas rater : avant ou après une session shopping, un déjeuner au restaurant étoilé Armani.
Où ? Du 149 au 177, bd Saint- Germain.
LA PLUS INDÉMODABLE 5. Le Café de Flore
Pourquoi ? Parce qu’on y croise le
Tout- Paris, des littérateurs (à l’étage) aux influenceuses (en terrasse). Et que les nappes en papier sont signées Sempé.
À ne pas rater : la vaisselle à vendre. Coquetiers, beurriers, verres à bière, assiettes, autant de cadeaux qui vous feront remarquer.
Où ? 172, boulevard Saint- Germain.