« Améliorer la qualité du vin avant tout »

Laurence Hugou, directrice de secteur chez ICV

À l’occasion de la première édition du forum des fournisseurs innovants, organisé par le groupe ICV, spécialiste en conseils viticoles et oenologiques, Laurence Hugou, directrice de secteur en explique les principaux enjeux.

Quel est le but de ce premier forum et qui concerne-t-il ? Il concerne tous nos clients de la région Paca (environ , ndlr). Nous avons voulu proposer aux viticulteurs, oenologues, cavistes, directeurs de coopératives (...) des solutions plus modernes pour faciliter leur quotidien. La finalité étant d’améliorer la qualité du vin.

Dans quel domaine y at-il le plus d’attentes ? Notre priorité à tous est d’améliorer la qualité du rosé de Provence avant tout. Nous innovons continuellement pour qu’il reste en haut du panier en tant que vin haut de gamme. Pour cela, nous recherchons

Quelles sont les innovations les plus inédites ? Nous avons deux produits phare. Il s’agit d’Oenoview Start ,une application, très utilisée pour le vin rouge dans le Bordelais, qui permet d’obtenir une cartographie par satellite de son vignoble. Son étude ensuite, améliore la rentabilité des parcelles et la qualité du vin. Il y a également iPilote, qui permet de gérer, à la goutte près, l’irrigation de ses vignes. À chaque instant on peut connaître les besoins en eau de ses vignes et leur apporter exactement ce qu’il faut. À nouveau, la qualité du vin est une priorité.

les meilleurs outils de pointe.