Pre­mière sans le pré­sident Gillet

Var-Matin (Brignoles / Le Luc / Saint-Maximin) - - Haut Var -

Pour la pre­mière fois de­puis la créa­tion du mar­ché en , son fon­da­teur et pré­sident du syn­di­cat des truf­fi­cul­teurs Fran­cis Gillet, dé­cé­dé il y a une quin­zaine de jours, n’a pas don­né le coup d’en­voi. Ce sont ses en­fants, Pa­tri­cia, Fa­bienne, Ch­ris­tine et Thier­ry (en image) qui l’ont sup­pléé après les dis­cours. « On te­nait à être pré­sents, sou­li­gnait sa fille Pa­tri­cia. Il a oeu­vré pour le dé­ve­lop­pe­ment de la truffe, no­tam­ment avec la réa­li­sa­tion de la Mai­son de la truffe. Il était très at­ta­ché à Aups qui était sa deuxième pa­trie. Longue vie au mar­ché ! » Le vice-pré­sident du syn­di­cat, Phi­lippe De San­tis, dé­plo­rait la perte « du pré­sident-fon­da­teur. «Il avait fait toutes les ou­ver­tures. Il y a beau­coup de tris­tesse et d’amer­tume mal­gré une sai­son pro­met­teuse. »

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