L’apprentissage, voie royale pour l’emploi

Hier, à l’occasion de la semaine de l’apprentissage dans l’artisanat, le CFA de Saint-Maximin a reçu une dizaine d’élèves de troisième du lycée privé Provence verte, une quinzaine d’élèves de l’école de la seconde chance de Brignoles, des élèves en bac professionnel première année boulangerie-cuisine du CFA et des candidats individuels ayant pour point commun d’être particulièrement intéressés par l’apprentissage dans l’un des secteurs proposés par l’établisse- ment. Stéphanie Serra développeur de l’apprentissage au CFA et Rémi Gazagnaire, l’un des trois apprentis ambassadeurs de l’apprentissage en bac professionnel cuisinier première année ont contribué à valoriser cette voie d’excellence, offrant de biens meilleurs pourcentages d’embauche que les voies plus théoriques.

Découverte des métiers et des ateliers

Après un exposé théorique sur les cinq filières de l’établissement proposant la formation par l’apprentissage, à savoir l’alimentation, le commerce-la vente, la cuisine-restauration, les métiers de l’automobile et la coiffure, le campus a été présenté et les ateliers ont été visités. Avec 500 à 600 apprentis par an, réunis dans dix-huit formations, cette orientation choisie permet d’effectuer ses études en bénéficiant d’une expérience professionnelle permanente et rémunérée. Il s’agit là d’une manière d’apprendre un métier, mais aussi de s’in- tégrer rapidement et sûrement à la vie active, un aspect non négligeable pour les jeunes présents. S’ils choisissent cette voie, ils alterneront entre la formation en entreprise et les cours au CFA à un rythme dépendant du diplôme préparé. Sur le CFA de Saint-Maximin ils pourront s’orienter vers un CAP, un brevet professionnel niveau IV, une spécialité d’un an. Une passerelle du CAP au bac professionnel est également envisageable, elle conduit directement en première. Par la suite, il est tou- jours possible de poursuivre en BTS ou brevet technique des métiers sur un établissement de la région CMAR Paca. Les nombreux intéressés ont rempli une fiche d’information pour établir un premier contact avec l’établissement en vue d’une prochaine demande d’inscription. Vendredi, des troisièmes du collège Jean-Moulin effectueront cette même visite. Le 27 mars, le CFA ouvrira ses portes à tous et toutes de 9 à 12 heures et de 14 à 16 heures.

(Photos B. G.- C.) L’atelier coiffure n’est pas le plus prisé par les jeunes hommes.

L’odeur alléchante des locaux de pâtisserie a séduit les jeunes.