Var-Matin (Fréjus / Saint-Raphaël)
Chantiers éducatifs et solidaires : une aubaine pour les jeunes
Mis en place par le Bureau jeunesse depuis janvier 2015, sous la responsabilité d’Yvan Grasso, ces chantiers ont de nombreux avantages pour les jeunes qui y adhèrent. Âgés de 15 à 25 ans, ils sont tous volontaires pour mener à bien un chantier, sachant qu’ils seront rémunérés à hauteur de 8 euros par heure pour les jeunes majeurs, et de 6 euros par heure pour les mineurs. Cet argent est cumulé et chaque jeune s’engage à en verser 20 % à une association qu’il aura choisie sur la commune. Le reste est détenu par le Bureau jeunesse et débloqué au fur et à mesure que son propriétaire le demande, tout en sachant que cet argent ne pourra être employé que pour des actions ayant trait à son insertion sociale et professionnelle. Le premier des chantiers est l’oliveraie où trois interventions sont programmées par an. ........................... Ce groupe vient d’achever la cueillette des olives dont il sera le premier à goûter l’huile récoltée.
Huit jeunes retenus par chantier
Pendant les vacances de février, les volontaires se consacreront à la taille des oliviers, en partenariat avec Michel Bauchmann, agent mis à disposition par le conservatoire du littoral. La deuxième intervention a lieu pendant les vacances de Pâques et consiste au
traitement phytosanitaire de l’ensemble des oliviers répartis sur les terres du conservatoire du littoral aux Issambres, Vallon de la Gaillarde. On se rappelle qu’après les incendies de 2003, les enfants des écoles avaient planté des oliviers dans ce vallon. Ils ont beaucoup grandi depuis et produisent des récoltes intéressantes.
Celles-ci interviennent pendant les vacances de Toussaint et viennent donc de se terminer. La dernière étape se déroule au moulin d’où sortent des petites bouteilles d’huile d’olive d’autant plus parfumée qu’elle émane de fruits développés dans un environnement privilégié.