Qu’est-ce que la cameline ?

Appelée aussi lin bâtard, petit lin ou sésame d’Allemagne, la cameline, qui appartient à la famille botanique des Brassicaceae, est riche en acides gras poly-insaturés et son apport optimal en omega 3 et omega 6. En cuisine, l’huile végétale de cameline peut agrémenter des plats de légumes ou de féculents ou des assaisonnements crus. En cosmétique, elle fait office d’ingrédient notamment pour ses bienfaits sur la peau et les cheveux.

Pour les Ciamous, « se diversifier c’est valoriser une culture, enrichir notre gamme de produits dans notre point de vente, tout en harmonisant le travail avec nos autres cultures de fruits et légumes ».

En 2017, ils ont aussi planté un hectare d’actinidiers qui devraient donner des kiwis d’ici deux ou trois ans.

Olivier (sur la photo) et Sébastien Ciamous ont récolté 800 kg de cameline. (Photo Philippe Arnassan)