Les Compagnons du goût ont fait un rêve

Cette année encore, dans le Var et les Alpes-Maritimes, ces artisans, experts des produits de qualité, se mobilisent pour l’association Les Petits Princes et les enfants malades. Pour qu’ils puissent aller au bout de leurs rêves...

Parfois, au milieu de la grisaille, percent les rayons du soleil. Un halo lumineux, majestueux, synonyme d’espoir. Né de la générosité d’êtres humains, anonymes sensibles à la détresse de leurs prochains. À leur tristesse. Aux morsures de la vie qui frappent à l’aveugle. Selon les humeurs de la roulette du destin...

Ils sont ainsi quelques-uns, dans le Var et les Alpes-Maritimes, à s’être retroussés les manches pour soutenir l’association Petits Princes. Arche de Noë sans cesse à flots pour réaliser les rêves d’enfants malades. Des songes parfois fous. Parfois raisonnables. Mais des songes, indispensables, oui indispensables, à leur combat quotidien...

Les Compagnons du Goût – réseau rassemblant plus de 550 artisans bouchers charcutiers traiteurs indépendants, sélectionnés parmi les meilleurs de France –, profitent donc de cette période de Noël pour se mobiliser en faveur de ces lutins aux trajectoires chaotiques. Christina et Philippe Fortelle sont de cette veine azur depuis plusieurs années. « À nos yeux, c’est important de soutenir cette belle cause précise d’emblée la maîtresse de l’établissement ancré depuis 15 ans à Cavalaire. Ça nous tient à coeur de permettre à un enfant de rêver, c’est tellement extraordinaire ! »

Après le livre de recettes, après le recueil de poésie, le couple vendra cette fois, du 24 novembre au 24 décembre, une tablette de chocolat, aux délicats copeaux de coco. À poser, au pied du sapin. Ou à croquer à peine achetée !

Une tablette qu’il ne faut pas hésiter à mettre dans son panier, entre le boudin blanc, la dinde ou le veau limousin. Là encore, Christina n’est pas inquiète en dépit du confinement...

« Généralement, on vend les produits, qu’on achète en amont, très rapidement. On sensibilise notre clientèle et elle est à l’écoute. Quand ça touche les enfants... »

La gourmandise sera au prix de 3 euros. Une goutte d’eau dans un océan de générosité. D’autant que les bénéfices sont intégralement reversés à l’association.

«On ne touche pas un centime sur la vente. Ce n’est pas le but » poursuit Christina qui ne perd jamais une occasion de regarder la page Internet des Petits princes. « Quelque part, c’est valorisant de voir que tel ou tel rêve a pu être concrétisé. Je me dis qu’on y est un peu pour quelque chose... »

Un peu beaucoup même. Car sans ces petites mains aux âmes bien nées, des volées de moineaux ne quitteraient plus leurs nids. N’auraient plus pour horizon que le blanc impersonnel et froid d’une chambre d’hôpital.

Alors, rejoignez à la hâte les Compagnons du goût. Dévalisez leurs échoppes. Ruez-vous sur ce cadeau à mini-prix pour un maximum d’effet. Un effet magique pour illuminer les regards de bouts de chou en mal de lune à décrocher...

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Ça nous tient à coeur de permettre à un enfant de rêver. C’est tellement extraordinaire !”

(Photos Frank Muller et DR) Christina et Philippe Fortelle n’ont pas hésité à se mobiliser pour que les enfants malades puissent réaliser leurs rêves.

Pour 3 euros seulement, vous pourrez acheter cette tablette de chocolat magique chez les Compagnons du goût et offrir du rêve à des enfants.