Cru de Noël et sels aux aromates

Pour les fêtes de fin d’année, Julie entend proposer un cru en édition limitée tout douillet, à déguster pendant les froides soirées.

« La touche épicée sera apportée par un peu de cannelle. Je fais là une petite entorse à ma règle du 100 % local. Mais, Noël, c’est exceptionnel... »

Elle réfléchit aussi à des coffrets d’infusion, pouvant être offerts en cadeaux. Aux côtés des sucres aromatisés aux plantes (menthe et lavande) – à utiliser dans les boissons chaudes ou les pâtisseries – qu’elle confectionne déjà, la jeune femme veut lancer des sels «aux aromates de la garrigue, sarriette, romarin, hysope. Et il y aura des surprises à venir encore ! »

Les produits sont en vente sur le site lescollinesdalienor.com mais aussi aux P’titsbonheurs à Auribeau-sur-Siagne et au marché paysan de Châteauneuf.

Tarifs : sachet de tisane mélangée 8,90 € sucre aromatisé 4,50 €. ;