Var-Matin (Fréjus / Saint-Raphaël)

Les Moulins et le Patrimoine de Pays fêtés ce dimanche dans les villages

- C. R.

De nombreuses animations rythmeront la matinée de 9 h 30 à 13 h au Moulin Saint-Roch, patrimoine local connu depuis le XVIIe siècle. Chaque été, la Fête du Moulin organisée par l’associatio­n Grimaud Animations permet à la commune de renouer avec ses traditions provençale­s. « Ce moulin à vent, autrefois appelé de la Gardiole, et connu depuis le XVIIe siècle semble avoir fonctionné de manière épisodique. Il est passé successive­ment aux XVIIe et XVIIIe siècles entre les mains de plusieurs familles avant d’avoir été la propriété du curé de Grimaud en 1886 puis d’appartenir à la commune. Dans les années 1990, la croix implantée sur la tour fut déplacée, les ailes, la toiture et l’ensemble du mécanisme furent recréés pour redonner vie à ce monument à découvrir lors de nos visites guidées », explique Véronique Siffredi la directrice du service culture et patrimoine. Tout au long de la matinée, au son des fifres et des tambours et au rythme des danses du groupe folkloriqu­e de l’Escandihad­o, le public aura l’occasion de visiter le moulin bien sûr mais aussi d’assister à des démonstrat­ions de dépiquage du blé, de goûter le bon pain chaud concocté dans la pure tradition par l’Escolo di Sambro, d’emmener les enfants découvrir les animaux de la mini ferme ou leur proposer des balades en poney orchestrée­s par le ranch de la Mène. En nouveauté l’associatio­n La Vie Autrement proposera son marché bio sur le site. Un apéritif et une anchoïade clôtureron­t cette matinée placée sous le signe du partage et de la conviviali­té.

À Ramatuelle aussi

Des animations sont aussi prévues au moulin de Paillas ce dimanche de 10h30à12h3­0etde15hà1­8h avec entoilage des ailes, si le vent le permet. Le public pourra également visiter le moulin à huile du Faubourg (rue du clocher), samedi de 15 h à 18 h et dimanche de 10 h 30 à12h30etde­15hà17h.

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(Photo C. R.) La Fête du Moulin honore la culture provençale.

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