Dépister les allergies dès le plus jeune âge

De nos jours, on estime qu’il faut 7 années entre les premiers symptômes et l’établissement du diagnostic chez l’enfant l’allergique. Pourtant, il faudrait traiter immédiatement

ILe nombre d’allergiques a connu une croissance exponentielle ces dernières années, et la courbe ne devrait pas s’infléchir. Difficile pourtant de trouver une cause précise. On sait que l’environnement peut favoriser l’apparition des allergies, notamment les zones polluées – y compris celles que constituent nos intérieurs – et le tabac. Et aussi qu’il existe un facteur héréditaire ; si les deux parents sont allergiques, il y a des risques que l’enfant le soit aussi. Concernant la progression des allergies alimentaires, le Dr Lustgarten-Grillot remarque : « Nous soumettons nos organismes à beaucoup plus de choses qu’avant. L’alimentation s’est considérablement diversifiée. Il y a un siècle, on mangeait à peu près toujours la même chose, et essentiellement des produits locaux. »

(Photo d’archives Philippe Bertini)