C’était un 16 octobre

PRÉPARATION : Épluchez les pommes et coupez-les chacune en 8 quartiers. Égouttez les châtaignes en conservant le sirop. Dans une poêle, faites revenir pendant 8 mn les quartiers de pommes avec 20 g de beurre, puis incorporez 3 cuillères à soupe du sirop des châtaignes et laissez encore mijoter à feu doux pendant 2 mn environ. Faites fondre 30 g de beurre. Pliez une feuille de brick en deux. Étalez au centre une cuillère à café de confiture extra de châtaigne, ajoutez 4 quartiers de pommes et 3 châtaignes grossièrement émiettées. Refermez les feuilles de brick en triangle et rabattez les bords arrondis. Badigeonnez toutes les faces avec le beurre fondu. Enfournez à 180 °C pendant 15 mn environ sur une plaque garnie d’une feuille de papier sulfurisé. Dégustez les bricks tièdes quelques minutes après la sortie du four. 1968 Naissance de Elsa Zylberstein, actrice française. Son premier rôle dans le Van Gogh, de Maurice Pialat, lui permet de remporter le Prix Michel Simon de la meilleure actrice en 1992. Dès lors, la comédienne enchaîne les longs métrages à succès avec ou encore Elle s’essaie aussi au théâtre avec notamment

ou 1984 Le corps de Grégory Villemin, un enfant de 4 ans, est retrouvé dans les eaux de la Vologne dans les Vosges alors qu’il avait disparu depuis quelques heures. L’enquête ne trouvera jamais d’issue.

1985 À l’occasion d’un concert organisé à des fins humanitaires pour l’Éthiopie par l’association Chanteurs sans frontières, Daniel Balavoine et Jean-Jacques Goldman interprètent en duo le titre