Carmignac relance La Courtade
Apres l’ouverture de sa fondation, en juin dernier, Carmignac relance le domaine vinicole de La Courtade
La culture du vin sur l’île a été une préoccupation constante depuis l’époque Fournier. Idéalement située dans le Parc national, La Courtade est un domaine viticole qui fait face à la plage éponyme. Lorsque Henri Vidal rachète la ferme à Doria, une des filles de François-Joseph Fournier, il met tout en oeuvre pour faire de cet endroit un domaine d’exception. Par sa volonté d’agrandir et moderniser le domaine, Edouard Carmignac perpétue l’oeuvre de ses prédécesseurs. Après l’ouverture, en juin dernier de la Fondation, plébiscitée par les visiteurs venant du monde entier, l’heure est venue de parfaire l’investissement nécessaire pour doter le domaine des outils adéquats à l’élaboration de vins de qualité, dont la demande est de plus en plus forte.
Culture biodynamique
Cette mission a été confiée à Florent Audibert, ingénieur agronome, issu d’une famille de vignerons de la région. Sous sa direction, une profonde restructuration du domaine a ainsi été engagée dès 2016. La priorité est donnée à la qualité du vin, notamment par la rénovation des chais, à la culture biodynamique de la vigne et la remise en production de la totalité des surfaces. Deux cuvées, pour les trois couleurs, caractérisent le domaine. En haut de gamme, « La Courtade», vinifiée en fûts de chêne de 400 litres, en blanc, rouge et rosée, crée le lien avec la Fondation par son étiquette où figure l’oeuvre du Majorquin Michel Barcelo, celle-là même qui accueille le public à l’entrée du musée. La seconde cuvée, « Les Terrasses de La Courtade», est un assemblage dont le dessein est l’expression du terroir de l’île sans artifice. Place est laissée à l’expression du fruit des raisins et de la minéralité des schistes. En 2017, les deux appellations ont obtenu plusieurs prix. La forte demande témoigne du retour du domaine sur la scène internationale.