Ô Bistro des Artistes renaît de ses cendres
« Je n’arrivais plus à dormir, tout ça a été très perturbant… » Quatre mois après l’incendie criminel qui a ravagé une partie de son restaurant, le patron de Ô Bistro des Artistes, situé à proximité du Théâtre Liberté, dans la haute-ville de Toulon, voit enfin l’horizon s’éclaircir. Le feu allumé en pleine nuit par un passant éméché – un acte insensé qui lui a valu une condamnation à deux ans de prison en semi-liberté – avait mis au chômage technique une demi-douzaine d’employés. Et provoqué d’importants dégâts pour un préjudice estimé par la victime, partiellement indemnisée, à 180 000 euros. « Çaa mis la trésorerie à vide… »
Mais depuis quelques jours, l’établissement, situé à l’angle de la rue Dumontd’Urville et de la rue Gimelli, a retrouvé son éclat. Et accueille de nouveau ses clients du lundi au samedi, midi et soir, avec une carte
(1) de plats “bistronomiques” et des formules à 15,50 euros pour le déjeuner (menus mis à jour sur la page Facebook du restaurant). « On est très content d’avoir rouvert. Nous avons un nouveau chef qui propose une cuisine gourmande et généreuse, s’enthousiasment les responsables de l’établissement, qui assurent avoir « déjà de très bons retours… »
1. www.obistrodesartistes.fr Rés. 04.89.29.03.23.