Des QR Codes pour découvrir les menus dans les restaurants
Suite à la crise sanitaire, la Borméenne Alizée Cordina s’est tournée vers les menus dématérialisés pour répondre aux mesures d’hygiène nécessaires... La solution du futur ?
On nous a promis un nouveau monde, différent, post Covid-19, qui ne ressemblera plus à celui que nous avons connu avant le 15 mars dernier. Si pour beaucoup, le retour à « la normale » était attendu avec impatience, d’autres ont profité de l’occasion pour se jeter dans le grand bain et proposer autre chose. C’est le cas d’Alizée Cordina, jeune trentenaire originaire de Bormes, installée à La Valette, qui propose aux restaurateurs des menus dématérialisés et visibles sur smartphone via un QR Code. L’idée n’est pas nouvelle, mais la situation du moment l’a convaincue de se lancer. « À la base je crée des sites Internet pour les professionnels. En voyant ce qui se passait, on a eu l'idée de proposer une plateforme – Smart-menu (1)– pour réunir les menus de tous les restaurants qui le souhaitent. Les clients utilisent un QR Code pour avoir le menu sur leur téléphone .» Un projet mûri en quelques jours qui « me ressemble ». « Technologique et axé sur l'écologie, explique-t-elle. Ça permet de ne plus générer de cartes, de carton, de plastique, tous les ans ». Sans compter que « ça a un coût. »
« C’est la carte de demain »
Alizée connaît son sujet, « je m'occupais d'en créer avant de les envoyer à l'imprimerie. On pourrait se passer des cartes papier, c'est écologique. Ça sécurise aussi les employés qui n'ont plus à nettoyer les cartes, et les clients qui n'ont pas envie de les toucher. » Elle n’en reste pas moins favorable à la présence de quelques cartes papier comme on les trouve aujourd’hui. « Il faut garder les deux, et maintenir quelques cartes pour des clients réticents. C’est ce que je dis aux restaurateurs. Mais c'est la carte de demain pour ceux qui ont grandi avec des téléphones, c'est facile. La crise nous force à modifier nos comportements. On y serait arrivé mais ça aurait pris plus de temps. Les restaurateurs me disent : “Mais pourquoi n'a-t-on pas fait ça avant ?”. L’idée est très bien accueillie ». Et plus d’une dizaine d’établissements du secteur Bormes/Le Lavandou ont déjà franchi le pas.
« L’esprit du restaurant »
Sur son smartphone le client découvrira « une carte plus intuitive, avec une ergonomie adaptée au téléphone. Ce n’est pas juste une photo de la carte. J’essaye de retranscrire l'esprit du restaurant, je personnalise avec le logo, la couleur. Pour le moment elles sont assez homogènes ; ça va évoluer, promet Alizée. Je travaille sur la possibilité que le “client restaurateur” puisse la modifier en direct. Pour le moment il faut passer par moi. Mais par la suite, il faut qu'ils puissent le faire tout seul. »
1. https://www.smart-menu.fr/