Tournaire inaugure sa plateforme d’innovation
BtoB Le groupe familial grassois lance cette semaine WiNatLab, une plateforme collaborative d’innovation dans l’extraction de matières premières naturelles
Annoncée en janvier, WiNatLab, la plateforme d’innovation technologique du Grassois Tournaire, devait être inaugurée en juillet. Entre-temps, la Covid-19 est passée par là et c’est finalement cette semaine que ce hall pilote qui a demandé 2 M€ d’investissements sera officiellement lancé. Une première pour le groupe spécialisé dans les emballages et les équipements d’extraction pour le secteur des arômes et des parfums.
Plateforme d’accélération de la recherche
Avec cette plateforme, l’entreprise presque bicentenaire met son expertise en ingénierie du traitement des matières naturelles à la disposition de tous les acteurs de l’industrie des produits naturels – grands groupes, PME, startups. Ces derniers auront ainsi accès sur un seul site à toutes les technologies (distillation, évaporation, extraction sans solvant, CO2, ultrason, microondes...) pour passer de la phase de concept ou d’essai en laboratoire à une phase semi-industrielle. Ils pourront optimiser et valider des procédés, effectuer des opérations de R&D, des essais pilotes sur mesure et ainsi, réduire leur temps d’accès au marché...
Création d’une filiale pour plus d’autonomie
Une réponse à la demande croissante pour les matières premières naturelles que ce soit dans la parfumerie ou bien les arômes naturels, selon Luc Tournaire, président du directoire du groupe. Qui, pour plus d’efficacité, a voulu cette plateforme collaborative ouverte à des partenaires extérieurs maîtrisant d’autres procédés d’extraction. WiNatLab fait partie de la branche Equipement devenue une filiale en janvier dernier : Tournaire Equipement SAS dédiée à la conception et réalisation d’équipements. Cette création juridique vise à lui apporter une plus grande marge de manoeuvre « Pour accélérer et financer plus facilement notre développement, gagner en agilité et autonomie, nouer des partenariats ciblés avec d’autres acteurs, reprend le dirigeant qui transpose là un modèle déjà éprouvé dans l’autre division de Tournaire : l’emballage aluminium et plastique. On estime que l’avenir pour les PME ou une petite ETI comme la nôtre est de s’associer pour avoir une présence et une réponse au marché plus importantes. » Et le dirigeant d’afficher clairement son objectif : doubler d’ici trois à cinq ans le chiffre d’affaires de 6 M€ de la branche Equipement qui, pour l’heure, ne représente que 10 % de l’activité du groupe. Car c’est la division Emballages qui est le coeur de métier historique et la locomotive du groupe.
Positionnement haut de gamme et sécurité
La direction entend poursuivre sa stratégie de développement résolument positionnée haut de gamme et sécurité. Si ce n’est qu’elle a été un peu malmenée par la pandémie. « Nous avons ralenti mais n’avons pas stoppé notre production, précise Luc Tournaire. La Covid-19 a montré la solidarité en interne. Nous fabriquons en continu, en 3 x 8, et les gens des bureaux ont donné des coups de main. » Le plan d’investissement 2019/21 de 16 M€ visant à développer les capacités de production et à participer à la maîtrise des risques menaçant la sécurité alimentaire aura juste pris un peu de retard. Ce qui inquiète nullement le président du directoire. Celui-ci imagine le futur qui passe par la traçabilité unitaire et la blockchain. Que de chemin parcouru depuis la chaudronnerie des débuts du groupe.