Deux médailles pour un premier millésime
Quatre générations de vignerons et un nouveau départ à Pourrières pour Quentin Silvy-Lang au sein de ce qui se nomme désormais le Domaine Vitori. Vingt hectares de vignes pour une production de 800 hectos par an. Dès son premier millésime, le trentenaire fait un doublé « or », au Concours Général Agricole et celui des Vins de Provence avec ses cuvées Vitori, rosé et blanc.
« Vu que je suis tout nouveau, c’est très appréciable pour la visibilité de mes vins. Cela attire en grande distribution comme dans le réseau cafés, hôtels et restaurants », indique le trentenaire qui peut également se féliciter d’avoir deux de ses rosés médaillés or et bronze au Concours des vins de Mâcon.
S’il continue à améliorer la qualité de ses breuvages, Quentin, qui sera certifié « bio » dès le millésime 2022, vise une nouvelle gamme de Côtes de Provence Sainte-Victoire d’ici trois à quatre ans. Encore un gage d’excellence, en adéquation totale avec un domaine qui prend ses racines au pied de la montagne… Sainte Victoire.