“Esprit du vin” mise sur la diversité au casino Joa
Jusqu’à demain soir, une quarantaine de vignerons et de producteurs en gastronomie, venus de la France entière, présentent leurs produits au sein de l’établissement de jeux seynois
Encore deux jours sous le signe du vin et de la gastronomie. Jusqu’à lundi, le casino Joa accueille le salon “Esprit du vin”, dans l’ambiance feutrée de sa salle de spectacle. Avec ce nouveau partenaire, le salon monte en gamme. «Il gagne en confort et en qualité sans perdre de sa convivialité, note Florent Osty de la société organisatrice Act Event. C’est mieux pour tout : la marchandise, les pros, le public... ».
« L’échange est fondamental »
Sur ce salon, seule la rencontre compte. « L’échange entre le public et les producteurs est fondamental pour nous », poursuit Florent Osty. Évidemment, il faudrait plus qu’une quarantaine d’exposants pour embrasser toute la diversité du terroir français. Pourtant, on est dépaysé. « Nous misons depuis le départ (en 2008) sur la diversité. Pas uniquement sur les produits régionaux. Plusieurs régions de France sont représentées par les producteurs et des vignerons indépendants que nous avons sélectionnés ».
Un bon rapport qualité/prix
À La Seyne, le rapport qualité/prix a toujours été particulièrement bon. « C’est ce que l’on a constaté au fil des éditions. Ça s’est institué naturellement, remarque Florent Osty. Les prix ont toujours été très raisonnables ». Pour ne prendre qu’un exemple : une bouteille de “vrai” champagne rosé
(1) n’excède pas quinze euros. 1. Vinifié en rosé (et non assemblage rouge+rosé) puis champagnisé. Salon “Esprit du Vin” au Casino Joa. Aujourd’hui, de h à h et demain de h à h. Parking du Casino Gratuit. Entrée+verre : euros.