Cours pratique de viticulture au domaine de l’Estagnol
Sandrine et Hélène Féraud, du domaine de l’Estagnol, ont accueilli hier les 22 élèves de la classe de CE1-CE2 et leur institutrice Yolande Mark, de l’école de La Deidière, accompagnée de Laurence et Isabelle. En octobre 2016, les écoliers avaient commencé par un cours pédagogique sur le pressurage, la vinification, les stades végétatifs annuels de la vigne, en classe. Dessins, description sur tableau numérique, éraflage, dégustation de jus de raisin, les enfants de l’école de La Deidière ont été ravis. Afin de poursuivre le travail annuel de la vigneronne, Sandrine les a invités à planter des jeunes vignes “muscats de Hambourg” raisin de table. Après une promenade dans les champs, les enfants se sont servis d’un pal, d’une équerre et d’un décamètre pour mesurer la parcelle. Ils ont également planté un à un, tous les cépages sortis de pépinière, puis les ont arrosé. Ils ont pu ensuite faire la comparaison avec d’autres vignes plus âgées, et connaître les diverses appellations locales comme les côtes de provence et le bandol. C’est avec joie que Sandrine leur a offert son savoir-faire de vigneronne et qu’elle a pu retrouver sa première passion, la pédagogie. La visite de la cave a clôturé le cours pratique que la maîtresse continuera à travailler en classe. « Partager notre savoir, c’est faire connaître à nos enfants notre travail, notre passion, pour qu’ils façonnent plus tard le paysage agricole de notre village », a déclaré Sandrine devant des enfants tout simplement ravis.