L’Alsace-sur-Mer bientôt de retour pour quatre jours
La 11e édition de L’Alsace-sur-Mer aura lieu sous le chapiteau de l’Esplanade Marine du 8 au 11 novembre. Au programme : folklore, traditions et, surtout, gastronomie.
Pour la troisième année consécutive, le village alsacien va prendre ses quartiers, durant le week-end du 11 novembre, sous le chapiteau de 1000 m² installé sur l’Esplanade Marine. Organisé, en partenariat avec la municipalité de La Seyne, par la Fédération des artisans producteurs d’Alsace (FAP), l’événement sera mis en musique par près de 80 personnes venues spécialement de la région d’Obernai. Avec un leitmotiv : faire découvrir la qualité des spécialités alsaciennes au travers d’un moment de convivialité. « Nous insistons sur l’aspect qualitatif, précise d’entrée Robert Blanck, vigneron et vice-président de la FAP, car ce n’est pas une foire de revendeurs. Nous sommes tous des producteurs. On fait cinq marchés dans l’année, et le reste du temps, on produit. D’ailleurs, en cinq minutes sur le village alsacien, les visiteurs s’en apercevront puisque tous les exposants seront en train de cuisiner ou de promouvoir leurs propres produits, que l’on pourra emporter ou consommer sur place ».
La recette du succès
Le menu est peu ou prou toujours le même: tartes flambées, fromages, foie gras, volailles, épices, pâtisseries, confitures, biscuits, vin, bière, whisky alsacien… « Bref, tout ce qui est représentatif de la gastronomie alsacienne, assure Évelyne Weber, présidente de la FAP. Cette année, nous aurons 17 stands, c’est le maximum qu’on puisse mettre en place sur le site. Mais on est toujours en train d’essayer d’étoffer l’offre, par exemple nous accueillerons un nouveau stand d’un artisan qui propose tout ce qu’il faut pour réaliser de la pâtisserie traditionnelle». Depuis plus de dix ans maintenant, cet événement a pris sa place dans le calendrier annuel des animations à La Seyne. Et ses conditions d’organisation ne cessent de s’améliorer : «Depuis la première édition, lors de laquelle nous étions une bande de copains bénévoles venus faire la promotion des produits alsaciens, ce marché rencontre un succès fou, commente Évelyne Weber. Certes, il fallait améliorer les conditions d’accueil du public, afin de ne plus être à la merci des éléments – la pluie et le vent nous ayant contraint à annuler plusieurs journées par le passé. Désormais, avec le chapiteau, c’est Versailles ! »
à places assises
La structure déployée sur l’Esplanade Marine permet en effet de proposer un très grand espace de restauration pouvant accueillir « 600 à 700 personnes assises. C’est un véritable confort pour les exposants comme pour les visiteurs, et cela permet d’assurer une restauration en continu sur place », complète Robert Blanck. Dans quelques jours, les organisateurs seront donc à pied d’oeuvre pour installer cet événement qui attire, chaque année, un nombre important de gourmands. « L’an dernier, indique Évelyne Weber, 5000 personnes ont rempli un bulletin de participation pour le jeu concours. Comme on estime que les gens viennent à deux ou trois, et si on ajoute tous ceux qui ne participent pas au jeu, on est à plus de 20 000 personnes qui fréquentent le marché durant quatre jours ». Pour se restaurer, mais aussi pour profiter du charme de l’Alsace, de l’accent des producteurs et de la fantaisie du groupe folklorique présent pour assurer l’ambiance. L’Alsace-sur-Mer, du au novembre sur l’Esplanade Marine, de h à h (sauf le dimanche, de h à h). Accès libre. Renseignements auprès du service événementiel de la ville : ....