Les origines espagnoles du bandol célébrées
La Fête du millésime revient dimanche 2 décembre sur le port de Bandol autour d’une trentaine de vignerons, d’animations et d’un hommage au mourvèdre, grand señor de l’appellation
Trente-sept ans que la Fête du millésime célèbre, chaque premier dimanche de décembre, les vins de bandol et ceux qui les font… Et s’il n’est plus vraiment besoin d’en faire des tonnes pour attirer les foules, depuis longtemps conquises par les grandes richesses de la petite appellation, les organisateurs ont toujours à coeur de proposer, à chaque édition, un thème original. Alors, le 2 décembre, le port se mettra « à l’heure espagnole ».
Une trentaine de vignerons
Promis, il ne sera pas question de faire de la sangria avec les précieux vins de longue garde… Mais plutôt de rendre hommage au mourvèdre qui, aux côtés du cinsault et du grenache, est considéré comme le cépage-roi de ce noble terroir. Car, figurez-vous : « Il faut savoir que le mourvèdre – qui compte pour 50 % à 95 % dans l’assemblage – nous vient d’Espagne », a raconté le président de l’association des Vins de Bandol, Guillaume Tari, à l’occasion de la soirée de présentation de l’événement, qui s’est déroulée récemment à l’oenothèque
de Bandol. Poursuivant : « Il nous est venu principalement avec les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle, qui nous l’ont fait partager et planter. C’est pourquoi nous allons fêter cette année l’Espagne, qui nous a donné ce cépage formidable. Formidable, entre autres, parce que ce qui est ressorti d’une réunion technique sur l’impact du réchauffement climatique
sur les vins de bandol, c’est que le mourvèdre fait partie des cépages qui résistent le mieux à ce phénomène. » L’occasion encore d’apprendre aussi que le mourvèdre est appelé “monastrell” en Espagne et qu’on dit de ce cépage exigeant et peu productif qu’il a besoin de voir la mer pour exprimer toute sa puissance…
Puis le président a dévoilé le programme de la manifestation, rappelant que l’essentiel sera concentré dimanche 2 décembre de 10 h à 16 h 30 sur le port de Bandol, autour des stands tenus par une trentaine de vignerons participants sur les 64 que compte l’appellation. Et qu’il y aura aussi quelques extras (lire ci-contre). Quelque 20 000 visiteurs sont attendus
et seront invités (contre l’achat d’un verre “Bandol Millésime 2018” au prix de 5 euros) à rencontrer les professionnels et déguster leur production, tout juste mise en fûts. Rouges, blancs et rosés dévoileront alors tout leur potentiel, après une saison difficile mais finalement bénie. Salud !