Une récolte finalement belle
Les vignerons de l’AOC bandol ont dû composer avec des conditions météo souvent capricieuses en 2017, mais sont tout de même satisfaits du résultat. L’association Les Vins de Bandol dit de la récolte qu’elle est « belle avec des raisins sains, avec du goût et une certaine fraîcheur». Pourtant, l’automne et l’hiver ont été extrêmement secs. « Ce déficit de pluie, cumulé à celui des millésimes précédents, risquait de causer un développement du vignoble hétérogène », ont noté les spécialistes. Heureusement… « Le printemps fut beaucoup plus généreux en eau. » A tel point que « grâce aux réserves hydriques ainsi reconstituées, associées aux températures plutôt douces à partir d’avril, le cycle végétatif de la vigne est reparti de plus belle : la floraison a été réussie et les sorties de grappes généreuse. » Ouf!
Beau temps pour le mildiou
Pour autant, ces conditions jugées « tropicales » ont eu pour conséquence de favoriser le développement du mildiou en mai et juin, comme jamais observé auparavant. « Le grenache, particulièrement sensible à ce champignon, a été le premier impacté. » L’été a quant à lui apporté son lot d’orages, dont un de grêle, causant jusqu’à 20 % de pertes sur certaines parcelles dans l’ouest du terroir. Un contexte particulièrement humide, des températures élevées et une absence de vent… Des conditions qui permettent aux Vins de Bandol de qualifier ce millésime de « très technique » : « Certes, les grappes étaient présentes en nombre, mais les pluies estivales et la pression sanitaire importante ont conduit les vignerons à une surveillance de tous les instants. » Quant aux vendanges, toujours manuelles, elles ont commencé fin août se sont déroulées sous une météo optimale : « Notre mourvèdre, cépage phare de l’appellation bandol, a bien résisté et c’est tout le travail et la patience des vignerons qui sont enfin récompensés.» A présent, aux amateurs d’apprécier !