Le programme
La Fête du millésime commencera dès vendredi novembre avec, le soir, un dîner caritatif au Pavillon du domaine de Frégate, dont la recette ira aux vignerons sinistrés de l’Aude (). Samedi er décembre: les domaines participant à la fête ouvrent leurs caveaux aux visites durant toute la journée. Le soir, cavistes et restaurateurs, partenaires de la ville de Bandol, vous donnent rendez-vous pour partager les secrets d’une dégustation offerte par un vigneron présent, accompagnée d’animations musicales (). Dimanchedécembre,à Bandol: sur le port, de h (inauguration et bénédiction par le père Marius) à h, présentation des nouveaux millésimes autour de l’Espagne et des origines du mourvèdre, par une trentaine de vignerons de l’appellation; dégustations et ventes de vins; concerts et animations. Mais aussi, ce dimanche également, à l’oenothèque :
() - Initiations à la dégustation par l’Union des oenologues de France, avec le concours de Patrick Gras, oenologue réputé. - A h : avec Pascal Périer, directeur de l’oenothèque, Ann Long, jeune sommelière de talent et le chef Philippe Kopecky, du restaurant KV&B. - A h: vente aux enchères caritative de vins rares et gros contenants, au profit de l’association Fées des rêves. - h : « Cuisine en scène : vieux millésimes, accords mets/vins » avec l’invité d’honneur Benjamin Roffet, Meilleur sommelier de France et Meilleur ouvrier de France, et le chef Didier Tedde, du restaurant L’Atelier du goût. () Infos et rés. sur www.fetedumillesime.com