Millésime : une douelle pour les Trois Filles
Il s’agit d’un des plus récents domaines de l’appellation, pendu à flanc de coteau face à la grande bleue et cerné par la garrigue et les oliviers. Le domaine des Trois Filles est en effet né en 2013. Depuis, il est mené avec brio par Audrey, Léonie et Justine qui ne cessent d’en améliorer la perfectibilité, s’approchant toujours plus près de l’excellence. Chaque année, depuis cette naissance, elles sont présentes sur le port de Bandol mais participent aussi aux « Escapades de Var-matin by les Vins de Bandol » (récemment au domaine de la Bégude) ou à « Just’rosé » à Sanary.
Un millésime atypique
On peut affirmer que les Trois Filles ne restent pas les deux pieds de vigne dans le même tonneau ; elles viennent de voir élire dimanche leur rouge 2018 vin de longue garde à la Fête du millésime. Une distinction attribuée par des oenologues et des journalistes spécialisés qui détectent dans cette première mouture des aptitudes à s’élever avec les ans. S’exprimant au nom de toute la famille, Audrey exprime sa fierté d’avoir obtenu cette douelle, qui récompense un millésime complexe, atypique, issu d’une année paradoxalement pluvieuse et caniculaire, qui aura finalement donné des baies prometteuses et de grande qualité. Elles entrent dans le palmarès des grandes « huiles » cadiérennes !
(1) 1. Huile signifie vin chez les chevaliers de Méduse.