OÙ VONT LES ALIMENTS QUAND ON MANGE ?

‘‘ L’objectif : transformer les aliments en nutriments ”

Pourquoi la Terre est ronde ? Pourquoi on rit ? Tu te poses des questions ? « Y’a qu’à demander ! » Tous les jours, l’équipe de kidsmatin.com, notre site d’infos pour les 7-12 ans, y répond. Aujourd’hui, on se demande où vont les aliments quand on mange. Le sais-tu ? Chaque fois que tu mets les aliments dans ta bouche, tu leur fais commencer un long voyage à l’intérieur de ton corps. Ce voyage, c’est celui de la digestion. Il a pour objectif de transformer ta pomme ou ton poulet en « nutriments », des substances alimentaires qui fournissent à ton corps les éléments dont il a besoin. Pour cela, il faut qu’ils soient tout petits. Et c’est là que la digestion intervient... Tout commence dans ta bouche, par la mastication (quand tu mâches). Tes dents permettent de couper les aliments et de les réduire en bouillie. Ensuite, grâce à ta salive, la transformation des aliments commence. La langue pousse la nourriture vers la gorge, jusqu’à ce qu’elle soit avalée.

Tu fais ensuite passer ton aliment qui a été transformé une première fois (il est devenu une sorte de pâte) dans ton oesophage (2 sur le schéma) : un long tube qui va jusqu’à l’estomac (3). Comment ? Par un système de contractions (de mouvements) qui fait descendre les aliments, et aussi grâce au mucus, une matière visqueuse (pâteuse) qui aide à faire glisser. Les aliments entrent ensuite dans l’estomac, où ils vont rester entre 3 et 4 heures (pour un gros repas !)