« Il a fallu s’adapter aux circonstances»

Le Kiosque En cuisine, ils sont deux à s’affairer pour préparer les menus du jour. « Sur le principe peu de choses changent côté préparation ». Pour tous, c’est surtout l’ambiance des lieux qui n’est plus la même. « Sans client autour des tables, c’est étrange. Il n’y a pas la même convivialité. Cela nous a fait au chaud au coeur que les habitués viennent commander des plats et les retirer. Pour eux, c’est surtout une façon de nous soutenir. Nous avons toujours fait de l’emporté mais rien ne vaut un repas partagé autour d’une table. Une salle de restaurant et une terrasse vivantes, c’est plus agréable ».