Compote de poire

POUR 4 PERSONNES PRÉPARATION 10 MIN REPOS 30 MIN CUISSON 20 MIN

INGRÉDIENTS :

6 poires (comice, williams) 1 pomme 100 g de sucre 2 pincées de cannelle

1 Pelez et épépinez les fruits. Coupez-les en petits morceaux. Versez-les dans une casserole avec le sucre et la cannelle. Laissez à température ambiante 30 minutes.

2 Faites compoter la préparation sur feu doux et à couvert 20 minutes en mélangeant de temps en temps. Mixez ou non selon votre préférence. Servez avec des spéculoos.