Régime d’été

Par Marina Carrère d’Encausse

En été, se nourrir sainement est relativement simple :

salades, crudités, légumes, fruits peuvent être privilégiés. Quelques

précautions tout de même… Gare au jambon et à la mozzarella, tous deux relativement caloriques. Idem pour les glaces, ou la mayonnaise qui accompagne la viande froide ! Prudence aussi avec le rosé, facilement consommé entre amis, surveillez votre verre ! Et puis attention à tout ce qui peut tourner avec la chaleur, rangez très rapidement au réfrigérateur

les aliments fragiles.