La ma­gie des épices

Vie Pratique Féminin - - EN COUVERTURE -

En fa­vo­ri­sant la di­ver­si­té des sa­veurs, les épices per­mettent de va­rier les plai­sirs. Elles sont par ailleurs très bonnes pour la san­té :

cer­taines sont source d’an­ti­oxy­dants et pos­sèdent par­fois des pro­prié­tés an­ti-in­flam­ma­toires. At­ten­tion : il faut s’ha­bi­tuer pro­gres­si­ve­ment à leur consom­ma­tion. Les no­vices des épices pourraient bien ir­ri­ter leur sys­tème di­ges­tif. Elles sont tout de même à évi­ter en cas de pro­blèmes gas­triques.

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