Crevettes à la crème

POUR 4 PERSONNES PRÉPARATION 5 MIN RÉFRIGÉRATION 1 H CUISSON 3 MIN NIVEAU : FACILE

INGRÉDIENTS

350 g de crevettes roses cuites décortiquées 1 citron vert (jus) persil 20 cl de crème fraîche épaisse entière 8 tranches de pain de mie rondes 1 Portez la crème à ébullition avec le jus du citron dans une casserole jusqu’à épaississement. Arrêtez. Salez, poivrez, laissez refroidir et placez au frais 1 heure. 2 Ajoutez les crevettes, mélangez et répartissez sur les tranches de pain de mie. Saupoudrez de persil ou d’aneth.