Poulet, pomme et céleri

POUR 4 PERSONNES PRÉPARATION 15 MIN NIVEAU : FACILE

INGRÉDIENTS

2 blancs de poulet 1 branche de céleri 1 pomme granny-smith ½ citron 4 feuilles de laitue 4 tranches de pain aux céréales 2 c. à soupe de mayonnaise 2 c. à soupe d’huile de noix 1 c. à café de moutarde sel et poivre 1 Lavez la branche de céleri et retirez les fils soigneusement. Détaillez-la en dés. Coupez les blancs de poulet en morceaux. Pelez et coupez la pomme en dés. Versez le tout dans un saladier.

2 Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde et le jus du citron. Ajoutez la sauce dans la préparation précédente et mélangez. Salez et poivrez au goût.

3 Badigeonnez les tranches de pain d’huile de noix. Posez une feuille de laitue puis répartissez la salade au poulet. Dégustez bien frais.