Soupe pomme, cé­le­ri, cour­gette

Vie Pratique Féminin - - AU MENU -

4 PER­SONNES

PRÉPARATIO­N 10 MI­NUTES

CUIS­SON

10 MI­NUTES

IN­GRÉ­DIENTS

1 kg de pommes type gran­ny-smith 2 branches de cé­le­ri 1 cour­gette 1 ci­tron ( jus) sel et poivre du mou­lin

La­vez et éplu­chez les lé­gumes.

Cou­pez-les en mor­ceaux et faites-les cuire dans de l’eau bouillante en­vi­ron 10 mi­nutes. Mixez. Ajou­tez le jus du ci­tron. Ser­vez avec des dés de pomme. Cette soupe peut se ser­vir froide.

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