Je plante quoi en mars ?

Plants ou semis, au potager, le bio s’impose presque comme une évidence pour consommer des produits sains. Le plus facile pour démarrer ? Les plants que vous achetez en godets, dans les jardineries. En mars, plantez :

• les fraisiers

• les salades

• les choux

• les pommes de terre

• l’ail

• les échalotes

• les plantes condimentaires comme la menthe, le basilic, l’aneth, la ciboulette. Côté semis

: • les radis

• la laitue à couper

• les carottes

• les aubergines

• les poireaux

• les asperges

• les petits pois. « Pour chaque variété, aidez-vous des livrets conseils glissés dans les boîtes de semis, car selon la taille de la graine, la technique de semis sera différente », conseille Philippe Jaeger, acheteur de l’enseigne Botanic. Enfin, vous pouvez aussi vous tourner vers les semis sous abri : semez dans une petite serre pour des cultures protégées des intempéries en toute saison, et qui vont vous permettre de produire vos plants de courgettes, potirons, tomates…