Le safran, remède à bien des maux

Connu pour être l’une des épices les plus rares et chères du marché (les pistils des fleurs sont cueillis à la main), le safran possède de multiples vertus médicinales. Riche en caroténoïdes et en vitamine B, il a des propriétés anticancérigènes et antidouleurs, notamment en cas de migraine. Antioxydant, il lutte contre le vieillissement cellulaire et cutané et est un excellent remède contre l’asthme. Énergisant, il est aussi utilisé pour son action aphrodisiaque sur les femmes. Dans l’antiquité déjà, Cléopâtre prenait des bains de safran en préambule à ses relations amoureuses. Enfin, la petite épice rouge aide à réguler l’appétit en réduisant les épisodes de grignotage compulsif dans le cadre d’un programme minceur.