Infusion purifiante et facile à faire

IL FAUT :

• le jus de 1 citron bio (de préférence fraîchement pressé) • la moitié du zeste de ce même citron • du thym • 1 litre d’eau de source • de la menthe fraîche

1 Dans une théière, versez le jus de citron, son zeste ainsi que du thym. 2 Pendant ce temps, mettez l’eau à bouillir dans une casserole. 3 Une fois l’eau frémissante, versez-la dans la théière. 4 Laissez la préparation reposer 2 minutes avant de rajouter quelques feuilles de menthe. 5 Laissez infuser 5 minutes puis dégustez.