Amandine et la spiruline des volcans

Ses qualités nutritives font de la spiruline un superaliment. Amandine a décidé de lui consacrer en partie sa vie. La jeune femme nous dévoile son quotidien, elle qui a tout plaqué pour se lancer dans la culture de cette petite algue verte.

Amandine et son compagnon Vincent règnent, à Villargeat, au coeur des volcans d’auvergne, sur les 400 m2 de bassins de leur ferme de spiruline.