Comment je la consomme ?

La patate douce se prête à une multitude de recettes, et les blogueuses cuisine healthy s’en donnent à coeur joie ! Elle est par exemple divine simplement rôtie au four avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre, surprenante en frites, parfaite en purée et délicieuse en salade avec des lentilles. Version sucrée, elle fait un savoureux cake façon carrot cake, dans lequel elle remplace judicieusement la carotte. Mais c’est indéniablement sous forme de toast qu’elle a fait son succès sur la toile ces dernières années ! La recette ? Il suffit de la couper en tranches de moins de 1 cm de large dans le sens de la longueur et de les faire cuire au four ou même au grille-pain ! Tartinez-les ensuite comme du pain, avec n’importe quel ingrédient.