Ses atouts nu­tri­tion­nels et min­ceur

Vie Pratique Féminin - - DOSSIER -

Le thon est très riche en protéines de bonne qua­li­té puis­qu’il en contient plus en­core que le boeuf ou le pou­let. La di­ges­tion et l’as­si­mi­la­tion des protéines obli­geant l’or­ga­nisme à une grande dé­pense ca­lo­rique, 100 ca­lo­ries de protéines font donc moins gros­sir que 100 ca­lo­ries de li­pides ou de glu­cides. Le thon blanc ne conte­nant qua­si­ment que des protéines, il est donc un par­fait ali­ment min­ceur.

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