Comment je la consomme ?

Vie Pratique Féminin - - DOSSIER -

Hor­mis l’in­évi­table por­ridge, l’avoine est de­ve­nue la star des ré­seaux so­ciaux grâce au cé­lèbre bowl cake, qui n’est autre qu’un gâ­teau d’avoine cuit dans un bol au micro-ondes avec du lait et un oeuf avant d’être dé­mou­lé. Il a été dé­cli­né en va­riant les in­gré­dients (ca­cao, noix de co­co, can­nelle, va­nille…) et les top­pings (fruits frais ou secs, noi­settes, pu­rée d’amandes, cou­lis de fruits, etc.) qui l’agré­mentent. Les flo­cons d’avoine peuvent aus­si rem­pla­cer très avan­ta­geu­se­ment la farine dans des re­cettes de gâ­teaux, bis­cuits, co­okies ou crumbles pour des gour­man­dises heal­thy !

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