Ses atouts nutritionnels et minceur

Le gingembre est reconnu pour augmenter le métabolisme corporel, c’est-à-dire accroître la dépense calorique de notre organisme au repos. En mettant régulièrement du gingembre au menu, on brûle davantage de calories, même lovée dans son canapé devant sa série préférée (ce n’est pas une raison pour sortir le pop-corn) ! Autre effet minceur de ce rhizome miracle : il accélère la survenue de la sensation de satiété. On est donc rassasiée plus rapidement. Le gingembre est consommé depuis la nuit des temps pour faciliter et réguler la digestion, notamment des graisses, ce qui est essentiel pour lutter contre le surpoids. Enfin, c’est un précieux allié contre les nausées et vomissements, raison pour laquelle on l’utilise en prévention du mal des transports et en postchirurgie, lors des réveils difficiles.