LA PLANTE À CONNAÎTRE

Le per­sil

Vie Pratique Féminin - - DOSSIER -

Cette herbe aro­ma­tique est ré­pu­tée pour ses ver­tus dé­pu­ra­tives. Sti­mu­lant, an­ti-in­fec­tieux, le per­sil éli­mine les toxines, fa­vo­rise la di­ges­tion et re­donne de l’élas­ti­ci­té aux vais­seaux san­guins. Glis­sez-en dans vos sa­lades, vos plats de viande ou de pois­son. Vous pou­vez aus­si le consom­mer en jus (mixé avec du ci­tron ou des herbes), en smoo­thie ou sous forme de com­plé­ment ali­men­taire.

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