LA PLANTE À CONNAÎTRE

Le persil

Cette herbe aromatique est réputée pour ses vertus dépuratives. Stimulant, anti-infectieux, le persil élimine les toxines, favorise la digestion et redonne de l’élasticité aux vaisseaux sanguins. Glissez-en dans vos salades, vos plats de viande ou de poisson. Vous pouvez aussi le consommer en jus (mixé avec du citron ou des herbes), en smoothie ou sous forme de complément alimentaire.