La règle d’or ON ARRÊTE LE GRIGNOTAGE !

Les poignées d’amour sont friandes de sucre, surtout lorsqu’il est consommé entre les repas. La raison ? Le glucose ou le saccharose contenus dans les produits sucrés ont un index glycémique très élevé. Pris isolément, ils entraînent un pic de sucre dans le sang, lui-même responsable d’un pic d’insuline, célèbre hormone hypoglycémiante. Le hic : cette insuline, en plus de faire baisser le taux de sucre sanguin, favorise également le stockage des graisses… Heureusement, dès lors que ces sucres sont pris en cours ou en fin de repas, leur absorption est ralentie par les autres aliments ingérés, ce qui évite le fameux pic et ses conséquences ! On oublie donc les grignotages sucrés, surtout ceux du milieu de l’après-midi et de la fin de soirée.