LA PLANTE À CONNAÎTRE

Le fucus

Il s’agit d’une algue riche en iode et en sels minéraux (potassium, magnésium, calcium, fer…). Le fucus aide à lutter contre le surpoids car l’iode qu’il contient stimule la glande thyroïde et augmente le métabolisme cellulaire. De surcroît, c’est une plante très diurétique et à l’action coupe-faim. L’idéal est de la consommer en tisane (3 tasses par jour) en faisant bouillir 15 g de fucus dans 1 litre d’eau pendant 6 minutes avant de filtrer.