Aux four­neaux e amou­reux

Vie Pratique Féminin - - CULTUR’ELLE -

« Avec Juan, mon ché­ri, nous ve­nons d’ou­vrir notre pre­mier res­tau­rant en­semble, Vi­da (49 rue de l’échi­quier, Pa­ris 10e), un es­pace ver­doyant, na­tu­rel et res­pec­tueux de la “vie” des ali­ments. Les me­nus sont éla­bo­rés à par­tir de pa­niers de fruits et lé­gumes de sai­son, pro­ve­nant des pro­duc­teurs lo­caux. Chaque client a la pos­si­bi­li­té de re­par­tir avec son pa­nier et des idées de re­cettes simples à réa­li­ser chez soi. C’est vé­ri­ta­ble­ment la pro­lon­ga­tion de mon livre Au top !, qui en a été l’élé­ment d’ins­pi­ra­tion ! »

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