LA VITAMINE D

C’est la seule vitamine qui, en plus d’être apportée par l’alimentation, peut aussi être synthétisée par le corps humain lorsque la peau est au contact des rayons du soleil. Cette vitamine est indispensable à la fixation du calcium sur le squelette, ce qui la rend primordiale pour la solidité des os. Fractures, fatigue et dépression sont les principales manifestations d’une carence avérée. Les végétariens ou les personnes qui n’aiment pas le poisson en général seront plus sujets au manque de vitamine D, dans la mesure où les poissons gras en sont les meilleures sources naturelles. Les enfants en pleine croissance, les femmes enceintes et allaitantes se verront généralement prescrire une supplémentation par leur médecin.